Cèpes à la Bordelaise

	RECETTE : INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 800g de cèpes huile d'olive beurre échalottes persil sel
1 ère Étape Couper les pieds des cèpes et bien les néttoyé les têtes. Découpez en lamelles et jeté les dans une poêle, huilé bien. Laisser enfin doré. Salé 2ème Étape Pendant ce temps là ciseler les échalotes et le persil. Mettre le tout dans l'appareil Laissé cuire le tout à feux doux, servir avec une noix de beurre. BONNE APETTIT !!