Confiture a la tomate verte

RECETTE: confitures de tomates Préparations: 30 minutes Cuisson: 1heure environ Pour 4kg de tomates 4Kg de sucre 1Kg de pommes 2citrons

1ère Étape Choisissez les tomates d'arrières saisons à peine mûres voires vertes. Lavez-les, essuyez-les, coupez-les en quartiers. 2ème Étape Mettez les dans la bassine avec le même poids de sucre, le zeste et le jus des citrons. Laissez le tout cuire à petits bouillons jusqu'à ce que , le jus réduise, la confiture commence à épaissir. 3ème Étape Ajoutez alors les pommes épluchées et émincées, laissez encore mijoter 30 minutes. Mettez en pots, couvrez. Humm vous m'endirez des nouvelles je m'endélecte tous les matins ^^ Bonne Apettit !!

Comments

[clementine]

merci de votre commentaire sur mon blog.
Ma mère faisait de la confiture de tomates vertes. J'adorais cela.. sur du bon pain frais.. J'aime beaucoup les confitures faites maison.. ce sont les meilleures..
bonne soirée et à bientôt pour un peu de confiture.. lol
clémentine

[clementine]

tu m'en donnes..
clem

[mentale]

bonjour, euh c'est bon à manger la tomate verte???? bon dimanche, bises

[WulfDreAMs]

c'est même déliceux

[flower3]

he bien tu sais quoi je vais essayer sa doit etre bon en parlant de tomate verte j ai vu il y a un moment deja le film beignets de tomates vertes jai adoree si un jour tu as l occasion de le voir c est une tres belle histoire un tres bon samedi bisou

[WulfDreAMs]

merci pour l'info

[Veronelle]

l'astuce pour la confiture de tomate c'est la pomme pour sa pectine, sinon c'est une boullie liquide ! merci pour le truc

[WulfDreAMs]

Non merci a toi maintenant je sais pourquoi la confiture de ma mère est si bonne ^^